20150219：三役揃い踏み。

蕾がいっぱいついてるなーと思っていたのが今月の初め。

先週ごろには、もう咲きそうになっていたのが、いよいよ。

これは桃。

去年の夏の終わりには、大きな桃をたくさんつけていました。

あ、別の木に、ですけど。

実をつけていた木のほうは、全く蕾の兆しがないのが不思議です。

「桃」の「兆し」は妊娠の兆しを意味するそうで、

そのことから「桃の節句」なんてのはきているらしい。

花期は3月中旬ごろからとのことなので、少し早い開花となりました。

梅の花も少し咲いていました。

まだ何も花が咲いていないころにそっと咲いていたりするもんで、

普通は発見するとちょっとうれしい気分になるもの。

でも、ここでは桃の花のほうがすでに賑やか。

しかも、桃と梅は隣に立っている。

白く透明感のある梅の、楚々とした花の美しさは健在ながら、

なんだか桃の勢いに負けてしまっています。

これは桜。

年の明ける前から咲いていた十月桜なのです。

かれこれ数ヶ月もの間、ずっと咲いていて、

散りどきを忘れてしまったかのようです。

薬草園には桜が何種類か植えられていますが、

春に咲くものはまだもう少し、といったところでしょうか。

ともかく、気分に終止符を打ちそうな

バラ科の三役揃い踏み、です。

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NUJABES "MOON STRUT"

20141028：サクラサク。

先週、水菜の苗を植え付けていたとき、

先生が「桜が咲いてるの、気付いてる？」と言っていたのを

そういえば、と急に思い出して、

先生が言っていた辺りをいそいそと探索し始めたのです。

咲いていました。

今から寒い季節に突入していくこの折に。

先生に確認してみないといけませんが、

「十月桜」という品種、「冬桜」という品種があるそうで、

そのどちらかか、それか、その他の秋に咲く品種か、

あるいは、春に咲く品種で狂い咲きしたか、

ま、要するに、私ひとりで考えたのではよくわからないという

なんともオソマツなもんでございます。

写真を見てみる限りでは、花弁がとても多くて

桃色がちょっと強いので、狂い咲きかな、とも思ったりしています。

ともかく、桜。

写真を数点撮りました。

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サクラ（学名：Prunus×yedoensis cv.Yedoensis）
バラ科サクラ属　※ソメイヨシノのデータをまとめています
薬用部位は樹皮。
外面のコルク層を取り除いた内皮を乾燥させたものが、生薬の「桜皮（オウヒ）」。
ブチロンというエキス錠剤は、サクラの樹皮から作られるもので、
鎮咳去痰剤として用いられている。
おでき、湿疹、じんましんなどには、煎じ液で患部を洗う。
（参考：イー薬草ドットコム）

20140925：サンザシ

一気に夜が早くなってしまいました。

6時半にまだなっていないころ、いそいそと薬草園に出かけたのですが、

すでにオートフォーカスではピントが合わない時間でした。

その中で、しつこく追いかけてみたのがこれ。

サンザシです。

9月3日の段階では、まだほんのりピンクづいたくらいの色だったのが、

もうすっかり真っ赤な、おいしそうな色になっています。

でも先生曰く「食べれんことはないけど、おいしくないよ」と。

むしろ、ナツメは昔はお菓子代わりに食べていたらしく、

言われるがままに口に入れてみました。

9月14日に撮影したナツメ。

9月5日のナツメ。

赤くても青くても食べられます。

見た目で想像できるでしょうが、赤いのは甘い。青いのは甘くない。

表現するとしたら、水分のなくなったナシ、といった趣。

食べ慣れない食感は、やや戸惑うものです。

それにしても、あんなにキレイな色をしたサンザシがおいしくないなんて。

でも、カリンやアンズみたいにお酒につけるとよさそうです。

暗がりの薬草園だと、昼間とは違うものに目がいきます。

たとえば、アマチャの葉の色は引き立って見えたのでした。

面倒だけど、次は三脚も持って行ってみるとしましょう。

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サンザシ（学名：Crataegus cuneata）
バラ科サンザシ属
落葉性の低木。分枝がとても多く、小枝が変化した棘もたくさん。
花は4〜5月に小枝の先端に大きな白い花。散房花序で、萼片、花弁ともに5枚、雄しべ20本。
果実は偽果で、秋に赤色に熟す。完熟少し前の10月ころに採取し、天日で乾燥させる。
これが、山査子（さんざし）と言われる生薬となる。
山査子は、漢方で健胃、消化、整腸薬として消化不良、食欲不振、下痢などに用いる。
クラテガル酸を含み、薬理実験では、胃液の分泌を促進して消化を助ける作用が確認されている。
ただし、胃酸過多や胃潰瘍の人には用いてはいけない。
果実には、プロテナーゼ、アミラーゼなどの酵素が含有され、
食物の消化を促進し、魚類を煮るときにいっしょに煮ると、骨までやわらかくなる。
サンザシの花にはアミンが含まれる。
（参考：イー薬草ドットコム）
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ナツメ（学名：Ziziphus jujuba var. inermis）
クロウメモドキ科ナツメ属
薬用には種子を使う。種子を日干しにしたものは生薬名を大棗（タイソウ）といい、
または、暗褐色なので黒棗（コクソウ）ともいう。
夜露に当てて翌日日干しにしたものは、赤いので紅棗（コウソウ）。
緩和、強壮、利尿、鎮痙、鎮静などに応用される。
とくに、緊張による痛みや急迫症状、知覚過敏などの症状を緩和して、
他の薬物の作用を穏やかにするため、他の生薬と配合した漢方薬が多い。
葛根湯にも配合される。
（参考：イー薬草ドットコム）
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--John Simon "My Name Is Jack"

20140701：実っております。

前々からモモは狙っていたのです。

立派でしっかり大きなのが、

ゴロリ、ゴロリ、ゴロリ、ゴロリ、成っていたので。

ほとんどは助手さんが採って行かれたらしいのですが、

私もひとつ、いただきました。

先生曰く「小振りやけど、意外となかなか甘いモモ」らしい。

まだいただいてはおりませんが、うふうふ。

本題はキュウリ。

先生が「ま、試しに1本洗って食べてみんさい」と言うので、

まだ15cmの大きさにもなっていなさそうな

小さなキュウリをかじってみたら、

なんとまぁ、味の詰まっていること。

こんなキュウリ、食べたことないですけど。

キュウリって、こんな濃い味のんもあったんですね。

みずみずしくて味の淡白なのがキュウリだと思っていました。

こんなに甘くて味がギュッと濃いのは、

一度食べると忘れられないでしょうね。

「キュウリなんて、そんな家庭菜園みたいなの、うちにはカンケーない」

などといつもスカして通り過ぎていましたが、

もう足を向けて寝ることすら許されないくらいの気分です。

キュウリ万歳。

なんていう品種なのかは聞き忘れました。

そうとう迂闊でございます。

上は、ハマナス。

下はカキ。

カキはまだまだこれからですね。

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キュウリ（学名：Cucumis sativus L.）
ウリ科キュウリ属／つる性一年草
キュウリの呼称は、漢字で「木瓜（今はボケの花を指す）」
または「黄瓜」と書いていたことに由来。
つまり、古くはしっかりと完熟させて食べていた。
その味については、たとえば徳川光圀「毒多くして能無し。植えるべからず。食べるべからず」、
貝原益軒「これ瓜類の下品なり。味良からず、かつ小毒あり」と、
はっきりと「不味い」と記している。
現代の姿になるまでには、品種改良がしっかり成された経緯がある。
私たちが食べているキュウリの姿はまだ未熟な実で、熟したものは黄色に。
日本には平安時代、シルクロードを経てやってきた。
（参考：Wikipedia）

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モモ（学名：Amygdalus persica L.）
バラ科モモ属／落葉小高木
実は7月〜8月。
春に五弁または多重弁の花を咲かせ、夏には水分が多く甘い球形の果実を実らせる。
花は3月下旬から4月上旬、実は7月から8月に。それぞれ、春と秋の季語でもある。
実が食用として広まったのは明治時代。甘味の強い水蜜桃系が輸入されて以降のこと。
平安から鎌倉時代にかけては、食用というより
祭祀用途や薬用、観賞用として用いられることのほうが多い。
「もも」の語源には諸説あり、「真実（まみ）」から転じたとする説、
実の色から「燃実（もえみ）」から転じたとする説、
多くの実をつけることから「百（もも）」とする説などがある。
※葉は薬用として、あせもなどの皮膚の炎症に効くとされる。（20140808追記）
（参考：Wikipedia）

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ハマナス（学名：Rosa rugosa Thunb.）
バラ科バラ属／落葉低木
夏に赤い花を咲かせる。根は染料などに、花はお茶などに、果実はローズヒップとして食用に。
海岸の砂地（浜）に生え、果実がナシに似た形をしていることから「ハマナシ」と名付けられ、
それが訛ったカタチで「ハマナス」という名になった。
果実は親指ほどの大きさで赤く、弱い甘みと酸味がある。芳香は乏しい。
ビタミンCが豊富で、健康茶などの健康食品として市販される。
（参考：Wikipedia）

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カキノキ
カキノキ科カキノキ属
落葉樹。
熟した果実は食用、幹は家具材、葉は茶の代わりにもと、
とにかく生活に密着している。
果実にはタンニンが多く含まれ、柿渋は防腐剤としても。
葉にはビタミンCやK、B類といったミネラル分フラボノイドなどが多く含まれ、
血管を強化する作用や止血作用を持つとされるため、
お茶は、民間療法に古くから使われており、
また、近年では花粉症予防にも有効とされ、サプリメント等に加工され商品化されている。
その殺菌効果から柿の葉寿司などにも利用される。
生薬名は「柿蔕（してい）」。
（参考：Wikipedia）

20140618：枯れ木と新しい芽吹き。

「角が生えとるみたいじゃろ。それで『頭の治療にええ』て使い始めたらしい」
と先生が教えてくれたのは、カギカズラ。
確かに、茎にたくさんのカギ。
なぜか、1つ角と2つ角とが交互になっている。
こんなの、何かの道具にあったよなー、みたいなカタチ。
鎮痙剤や鎮痛剤の他、認知症にも薬効があるとされているとのこと。
生薬名は「釣藤駒（チョウコウトウ）」。
昔の人は発想が豊かやなーと驚きました。

薬草園のは残念ながら枯木になってしまっていますが、それでも“カギ”は健在。
調べてみると、この“カギ”、本来は枝だったと考えられているそうです。
↓この写真は、中国新聞の文化センターで行われた市民講座報告のサイトから拝借。

「広島の薬用植物と漢方」

枯木と言えば、昨日の雨の中で気になったのがこれ。

朱色の鮮やかさが際立って、薬草園で異彩を放っているのです。
これはウコンザクラ。
先生に「この葉の色は正しいのでしょうか」と聞くと、
やっぱりこれは葉が枯れているようでした。
枯れたと言われても、この朱色はちょっと美しい。
しなーっと力が抜けて垂れて、気だるそうなのがかえって艶っぽい。
枝はまだ弾力があり枯れておらず、
だったら、この葉が散ったら新しい芽吹きがあるのかな。

今日は雨上がりにピーナッツやらハブソウの苗を横っちょの畑へと移しました。
畑は学生たちの植えたイモに、トウモロコシにトマトに…と賑やかです。
先生がトマトの枝を切って分けてくれたので、その場で挿し木にしてきました。
栄養学科の人たちの植えたトマトやナスは、もうかなり立派になっています。
賑やかな畑は、それだけでウキウキと未来に満ちている。
なんて、枯れたものを少し意識すると、ちょっと浸ってしまったり。

新しい命と枯れた命。
私はどこか、不完全なものを好む傾向があるみたい。

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カギカズラ
アカネ科カギカズラ属
千葉県や神奈川県、京都や島根など、
分布が北の地域では絶滅危惧種に類するランクが与えられ、
特に京都市では「松尾大社カギカズラ野生地」は市の天然記念物に指定されている。
それ以南の地域では普通種、むしろ実生活では害木扱いされることも。
よく枝を出し、節々に鉤があるので、駆除するのもやっかい。
薬用としては、鉤は「釣藤鉤」と呼ばれる生薬として使われる。
成分としては、リンコフィリン，イソリンコフィリン、
コリノキセイン、ヒルスチン，ヒルステインなどのアルカロイドを含有し、
鎮痙剤や鎮痛剤として用いられる。
釣藤鉤を含む漢方処方である釣藤散を
アルツハイマー認知症型モデルのラットに投与した実験において、
優位な症状の改善が見られたほか、
脳血管障害型の痴呆モデルでも有効性が報告されている。
（参考：Wikipedia）
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ウコンザクラ
バラ科サクラ属
サクラの栽培品種。花弁に葉緑体を持ち、淡黄色の花を咲かせる。
ウコンの根を染料に用いた鬱金色と色が似ていることから
「ウコンザクラ」と呼ばれる。