20141023：キイロいもの。

武田薬品の薬草園で説明してもらうまで、

クチナシは完全にノーマークでした。

クチナシの実は、中を割ってみると、こんなふうに真っ黄色。

外から見ているだけでは、こんな様子は想像できていません。

割ってみせてもらったときに頭をよぎったのは、なぜかキハダ。

キハダは木の皮をめくると黄色。

舐めてみると、苦味があるものです。

このクチナシの味にも苦味が。

染料にもなって、たとえば、栗金団のあの黄金色は、

たいがいがクチナシで色づけされたものだそう。

もっと熟すと、見た目にももっとオレンジになります。

名前の由来は実の口が開かないところから「口無し」に。

セイタカアワダチソウです。

今、薬草園では満開。

代萩とも呼ばれる通り、切り花用の観賞植物としても、

すだれなどの材料にも、萩の代用として用いられるそうです。

私は、こういった細かい花がプツプツ咲いているものに、
あんまりよく反応できないのですが、
薬草園で写真を撮っていると、
「私も撮って」みたいな目で見られているように感じたので撮ってみました。
この時期の黄色は、意外と絵になるもんです。

でも、調べてみると、「要注意外来生物」に指定されている他、
日本生態学会によって「日本の侵略的外来種ワースト100」にも
選ばれているんですね。
日本へは明治時代末期に園芸目的で持ち込まれ、
『牧野日本植物図鑑』によると、
「昭和の初めには既に帰化が知られている」との記述もあり、
それ以降、第二次大戦後のアメリカ軍の輸入物資についていた種子などによって
一気に広がって、全国で大繁殖してしまったため（Wikipediaより）だそうで。
自分の足で来たワケではないのに迷惑がられているって、
なんとなく物悲しい感じにも見えてきました。

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クチナシ（学名：Gardenia jasminoides Ellis f,grandiflora Makino）
アカネ科クチナシ属
薬用部位は果実。薬用に適するものは色素の多い完熟したもの。
それを11月頃の霜が下りた後で採取し、風通しのよいところで乾燥させる。
乾燥させたものを、生薬名で「山梔子（サンシシ）」または「梔子（シシ）」という。
有効成分はイリノイド配糖体、ゲニポサイド、カロチノイド色素、クロチンほか。
薬理実験では、胆汁分泌の促進、鎮静、血圧降下作用などが認められている。
その他、古くから消炎、利胆、止血薬として黄疸、肝炎、血便、
血尿、不安、不眠、吐血に用いられてきた。
（参考：イー薬草ドットコム）
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セイタカアワダチソウ（学名：Solidago canadensis var. scabra L.）
キク科アキノキリンソウ属
セイタカアワダチソウには、アレロケミカルという天然化学物質を放出し、
他の植物の生長を抑えてしまう「アレロパシー（他感作用）」という効果がある。
薬用部位は花、根。成分にはフラボノイドなどが含まれている。
浄血を助け、細胞に活力をつける、とされ、
毒ガスを吸ったときや、アトピーのかゆみ、長年のぜんそく、
人工透析をしている腎臓病などの人や鮫肌などに効果があるとされる。
（参考：草木ネット／話題の森）

20140927：変化。

アマチャの花期はどうやら7月頃だったようで、

そのころなら、ガクアジサイのような散形花序をつけるとか。

残念ながら、そのころの姿は全く目に入っていませんでした。

葉だけになったこのごろ、なぜか夕暮れに目に飛び込んできたのでした。

植物はいつも同じところに立っていますが、

いつも同じ姿ではありません。

わかりやすいのが花期、それに実の時期。

植物もそのときには、花粉や種を運んでもらうために、

できるだけその対象の動物にとって華やかに映るように、

見た目も、香りも、味も整えるのです。

それらが全て、化学反応の積み重ね…ということに驚きを禁じ得ません。

植物をじっと見ていて、そのことがジワジワとココロに沁み込んでくると、

とても壮大なドラマを観ているような気分になるのです。

今、アマチャは葉っぱだらけ。

手を広げて、エネルギーをいっぱい貯えています。

さて、こちらは私のギンブロウ。

目が離せないほどに、日々姿を変えています。
一方では花が咲き、一方では花が終わり、
終わったあとから実が伸びています。

テントの横では、先生が染料を乾燥させていました。

上はアカネ。下はムラサキです。

いずれも根っこ。

私たちの目にはほとんど関係のない部分に思えますが、

草引きをしていると、土の下でこそ、

激しく生存競争をしていることがよくわかります。

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アマチャ（学名：Hydrangea macrophylla var. thunbergii）
ユキノシタ科アジサイ属
植物学的には、ヤマアジサイと同一物。
干した葉を煮出して飲料とした甘茶は、黄褐色で甘みがある。
お釈迦様が生まれたとされる4月8日に、甘露の雨が降ったという言い伝えから、
毎年のその日、灌仏会（カンブツエ）という仏教の祭で、お釈迦様の像に注ぐ風習もある。
薬用としての有効成分は、フィロズルチン、イソフィロズルチン。
甘みがあり、その結晶は、ショ糖の400あるいは600〜800倍、サッカリンの2倍の甘さだが、
ヒトの体内では消化吸収されないため、
糖尿病患者や肥満症患者の砂糖代わりの甘味料としても使われる。
この他、さまざまな家庭薬に配合されていたり、
あるいは、口中清涼剤や歯みがきの甘味、醤油の味付けなどにも用いられている。
（参考：Wikipedia／イー薬草ドットコム／季節の花300）
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ギンブロウ（学名：Phaseolus vulgaris）
マメ科
特に品種としての固有名はなく、一般にギンブロウと呼ばれ、
それぞれの家単位で個別に採種されている。
特定の地域で隔離栽培に近い状態で長年にわたって栽培採種されているため、
品質的には純粋な品種といってよいと考えられる。
（参考：「地方品種をめぐる2」西悦子著）※PDF
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アカネ（学名：Rubia argyi）
アカネ科アカネ属
つる性多年生植物。根は乾燥すると赤黄色から橙色となり、
赤い根であることからアカネと名づけられたと言われる。
花期は夏から秋にかけて。目立たない小さな花が咲く。
染料、薬用ともに、根を使う。生薬名は「茜草（センソウ）」。
利尿、止血、通経薬として、鼻血、吐血、血尿、血便、腎臓病、
黄疸、神経痛、リューマチ、月経不順に効き目がある。
また、消炎作用が強く、せきを止める作用もある。
果実を通経剤として、月経不順のときに煎じて使うと効き目があるともいわれている。
（参考：Wikipedia／イー薬草ドットコム）
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ムラサキ（学名：Lithospermum erythrorhizon）
ムラサキ科ムラサキ属
多年草で、初夏から夏にかけて白い花を咲かせる。
根は暗紫色で、染料としても生薬としても使われる。
生薬名は「紫根（シコン）」。日本薬局方にも収録されている。
抗炎症作用、創傷治癒の促進作用、殺菌作用などがあり、
紫雲膏などの漢方方剤に外用薬として配合される。
最近では、日本でも抗炎症薬として、口内炎・舌炎の治療に使用される。
また、肝癌などを誘発するピロリジジンアルカロイドを含有するため、使用には注意が必要。
万葉集にも登場するほど歴史は古く、奈良時代から江戸時代末期まで栽培されてきたが、
明治以降、合成染料の登場により商業的価値を失い、
ムラサキ自体も絶滅危惧種にランクされるまでになってしまっている。
（参考：Wikipedia）
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She walked towards you with her head down low
She wondered if there was a way out of the blue
Who's gonna take her home this time?
She knew that this time wouldn't be the last time
There she waits looking for a savior
Someone to save her from a dying self
Always taking ten steps back and one step forward
She's tired, but she don't stop
Every day she stood, hoping for a new life
She closed her eyes, and she heard a small voice say
You don't stop no, you belong to me
She cried, maybe it's too late
Don't, don't stop, don't, don't
--Laura Mvula "She"

20140914：茜色

今日は月に一度の薬草マイスター講座の日。

先生が市民講座として開いている講座で、

「マイスター」とは名ばかりの、でも、なかなかに楽しい会なのです。

先月は私用で参加できなかったので、午後に補習がてら、茜で染色をしたのでした。

アカネ。

どうやら根っこらしい。

アカネを煮出したもの。

65℃程度に保ちながら、ここにドボンと染めたいものをダイブさせるのです。

ダイブさせる前に、水で洗うこと。

洗わないと、布が水分をギューッと吸い込んでしまいます。

それに、汗やヨゴレがついていると、へんな風に染まる恐れも。

均一に染めたい場合は、牛乳や豆乳で洗って入れればいいんだとか。

模様をつけたいときは、ビニールや輪ゴムでくくったり手で固く絞ってみてもOK。

私はボーダーっぽくなるのを狙ってビニールでいくつもくくってみたのでした。

ダイブさせて10分程度まで、様子を見ながら好みの濃度になるまでつけておきます。

10分以上つけていてもそれ以上濃くなったりしません。

どうしても濃くしたい場合は、10分つけて、

ミョウバンを溶かした液で色を固定させて（4分程度）、

水で洗ってミョウバンを落として、また染め液につけるのです。

私はこの作業を3回ほど行いました。

こんな感じ。

ビニールで縛るときに、あまりに固く締めすぎて、

内側まで染料が入らなかったらしい。

でも、このムラの感じは悪くないかも。

他の、人生の先輩方は、さすがに慣れた手つきでした。

終わってから、アカネを写真に撮るのを忘れていたことに気付きました。

この夏休みの間も、ブログはあんまし更新していなかったものの、

写真だけはたくさん撮っております。

ボツラボツラと間を埋めていく所存でございます。

夏休みはあと2週間…のはずなのですが、

授業でつくった作品が学内で優勝してしまいまして、

そのプレゼンをしなければいけなくなってしまったり、

（喜ぶべきことなのでしょうが、フクザツな心境でございます）

あと、研修があったりして、もう明日で夏休み気分は終了。

あー、もっとダラダラしたい。

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アカネ（学名：Rubia argyi）
アカネ科アカネ属
名は「赤根」の意味。根を煮出した汁にはアリザリンが含まれている。
染料用途の他、秋に掘り起こした根を天日で乾燥させたものは
茜草根（せいそうこん）と呼ばれる生薬。
（参考：Wikipedia）
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20140717：ヘクソカズラよりはじめて。

ヘクソカズラ。

枝や葉を揉むと屁みたいなニオイがするからヘクソカズラ。

エライコッチャな名前ですが、花自体はとてもかわいい。

昆虫たちもあんましこの匂いは好きじゃないらしい。

学名でも使われている「paederia」は語源が「paidor＝悪臭」。

生き物がみんな共通で好まない、というのも不思議なもんです。

逆に、誰も食べないから、ということで

特異的に寄ってくるアブラムシもいるそうで。

その名も「ヘクソカズラヒゲナガアブラムシ」といって、

ヘクソカズラの悪臭成分を体内にため込んで、

むしろ天敵から食べられるのを防いでいるんだとか。

蓼喰ふ虫も好き好き。「臭い」の見方もそれぞれです。

そういえば、今日の政治学の講義では、

そういう虫たちとニアリーな話でしたな。

ヘクソカズラのニオイでおもしろくまとめたサイトがありました。

サイトの主は、どうやらヘクソカズラのニオイを

臭いと感じなかったことから、確認作業が始まったらしい。

ニオイのかぎ方、各図鑑はヘクソカズラのニオイをどうまとめているか、

他の人はこのニオイを実際にどう感じているか、など。

薬草マイスター講座でも、みんなでニオイを確認してみたけど、

そこでも「臭い」と感じた人、感じなかった人とがありました。

私も臭いと思ったことはありません。

サイトでは、結論として、

「臭いの感受性に関して、甚だしい個人差が存在する」

とまとめてありました。（→木のメモ帳「ヘクソカズラ」）

かはらふぢに
延（は）ひおほとれる
屎葛（くそかずら）
絶ゆることなく
宮仕へせむ
——『万葉集』高宮王

万葉集でもエライ言われようです。

待ち望んでいたタヌキマメの花が咲いていました。

このツボミが一気に開く、ということはないのかな。

でも、かわいい。

これは、火曜日に「調べてみなさい」と言われた花ですが、

調べても調べてもわかりません。一体何でしょう？

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ヘクソカズラ（Paederia scandens）
アカネ科ヘクソカズラ属
蔓生の茎は左巻きで他の植物に絡み付きながら繁茂する。
葉は茎に対生し、形は楕円形で尖り、基部は心臓形。
ヘクソズラの悪臭の元凶はメルカプタンという揮発性のガス。
茎や葉が傷つけられたりして細胞が傷つくと、
細胞中に含まれるペデロシドという硫黄化合物が分解してメルカプタンを生じ、
独特のニオイをまき散らす。ちなみに、ペデロシドは昆虫が嫌う成分として機能し、
そのため、葉を食べたり茎の汁を吸う虫もなかなか寄り付かない。
薬用部分は果実と全草と根。
果実は生薬名で鶏屎藤果（けいしとうか）といい、熟したものの生汁をそのまま利用。
抗菌作用があり、あかぎれやしもやけに高価がある他、
皮膚に潤いを与える作用もあるので、化粧水としても使える。
全草と根は生薬名で鶏屎藤（けいしとう）、煎じて利用することが多い。
根は下痢止め、脚気、腎臓病に、全草は風邪、婦人病に効果がある。
（参考：イー薬草ドットコム／『原色薬草図鑑コンパクト版14（北隆館）』p.100）
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タヌキマメ（Crotalaria sessiliflora L.）
マメ科タヌキマメ属
萼が褐色の長毛に覆われている様子をタヌキに見立てて名づけられたと言われる。
薬用部分は全草。アルカロイドを含有し、抗腫瘍作用（悪性を含む）と抗炎症作用はあるが、
有毒なので注意が必要。主な副作用は、心機能障害や停止、肝障害、発ガンなど。
民間療法では、利尿剤、強心剤、鎮痛剤として使用される。
アレロパシーを含み、コンパニオンプランツとして畑作の際に、
作物の間に植えられ利用されることもある。
（参考：Wikipedia／『原色薬草図鑑コンパクト版13（北隆館）』p.142）
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You float like a feather
In a beautiful world
I wish I was special
You're so fucking special
But I'm a creep
I'm a weirdo
What the hell am I doing here?
I don't belong here
I don't care if it hurts
I want to have control
I want a perfect body
I want a perfect soul
——Radiohead "Creep"

20140626：初夏の満開。

「花になる」は、植物にとっては、

ただ花粉の媒介者を呼ぶための戦略のひとつでしかない。

こないだも、BSチャンネルD-LIFEの映画でそんな話をしていた。

よくわかっているんだ、そんなこと。

人間だってある種の媒介者なんだから

「キレイ」やら「カワイイ」って思うということは、

その戦略にハマってるってことなんだろう。

これ、たぶんキク科だろうと思ってしつこく調べてみると、

似た写真のもので「ホソバムラサキバレンギク」というのが。

たぶんこれでしょう。

ガクがフレアーの層みたいに、こんなに。

名前のわからない花は他にも。

これなんて、どうでしょう。

これはツル性。

新芽が赤いのが、花に見えるのですね。

渋い朱色と、産毛に包まれた感じがカワイイ。

次に紹介するのは、知ってますよ。

ゴボウ。

アザミのような、実のような、そんな花が開きました。

これはクチナシ。

アリが営みの最中でした。

詳しいことは調べて、近々、またアップします。

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ホソバムラサキバレンギク（学名：Echinacea pallida Britton）
キク科ムラサキバレンギク属
北米原産の多年草で、耐乾性、耐寒性、耐暑性などがあり、極めて育てやすい植物。
初夏から晩秋まで赤紫色の花を咲かせる。
根（生薬：エキナセア根）の成分が免疫系を亢進することが分かり、
体の防御機能が低下した際にかかり易い風邪や感染症、
皮膚病治療や予防、傷の回復力を高めるなど、
「免疫力向上に有効なハーブ」として世界中で愛飲されるサプリメントにも。
（参考：武田薬品工業）

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ゴボウ（学名：Arctium lappa L.）
キク科ゴボウ属の多年草
ゴボウを水にさらすと出てくる茶色はクロロゲン酸。
クロロゲン酸はポリフェノールで、抗酸化作用がある。
その他、食物繊維、特に水溶性食物繊維が豊富。
イヌリンが水溶性食物繊維の主体を成している。
日本には薬草として中国から伝来し、
生薬、漢方薬に用いられ、利尿、発汗、血液浄化、皮膚疾患の薬の材料としても使われる。
薬草としては発汗利尿作用のある根（牛蒡根：ゴボウコン）のほか、
浮腫、咽頭痛、解毒に用いる種子（悪実：アクジツ、牛蒡子：ゴボウシ）を用いる。
（参考：Wikipedia）

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クチナシ（学名：Gardenia jasminoides Ellis）
アカネ科クチナシ属の常緑低木
果実は漢方薬の原料（三梔子）。煎じて黄疸などに使われる。
黄連解毒湯などの漢方方剤に使われる。
果実にはカロチノイドの一種、クロシンが含まれ、乾燥させた果実は
古くから黄色の着色料として用いられた。発酵させることによって青色の着色料にもなる。
これは繊維を染める他、食品にも用いられ、サツマイモや栗、和菓子、たくあんなどを
黄色に染めるのに用いられる。
（参考：Wikipedia）

20140618：枯れ木と新しい芽吹き。

「角が生えとるみたいじゃろ。それで『頭の治療にええ』て使い始めたらしい」
と先生が教えてくれたのは、カギカズラ。
確かに、茎にたくさんのカギ。
なぜか、1つ角と2つ角とが交互になっている。
こんなの、何かの道具にあったよなー、みたいなカタチ。
鎮痙剤や鎮痛剤の他、認知症にも薬効があるとされているとのこと。
生薬名は「釣藤駒（チョウコウトウ）」。
昔の人は発想が豊かやなーと驚きました。

薬草園のは残念ながら枯木になってしまっていますが、それでも“カギ”は健在。
調べてみると、この“カギ”、本来は枝だったと考えられているそうです。
↓この写真は、中国新聞の文化センターで行われた市民講座報告のサイトから拝借。

「広島の薬用植物と漢方」

枯木と言えば、昨日の雨の中で気になったのがこれ。

朱色の鮮やかさが際立って、薬草園で異彩を放っているのです。
これはウコンザクラ。
先生に「この葉の色は正しいのでしょうか」と聞くと、
やっぱりこれは葉が枯れているようでした。
枯れたと言われても、この朱色はちょっと美しい。
しなーっと力が抜けて垂れて、気だるそうなのがかえって艶っぽい。
枝はまだ弾力があり枯れておらず、
だったら、この葉が散ったら新しい芽吹きがあるのかな。

今日は雨上がりにピーナッツやらハブソウの苗を横っちょの畑へと移しました。
畑は学生たちの植えたイモに、トウモロコシにトマトに…と賑やかです。
先生がトマトの枝を切って分けてくれたので、その場で挿し木にしてきました。
栄養学科の人たちの植えたトマトやナスは、もうかなり立派になっています。
賑やかな畑は、それだけでウキウキと未来に満ちている。
なんて、枯れたものを少し意識すると、ちょっと浸ってしまったり。

新しい命と枯れた命。
私はどこか、不完全なものを好む傾向があるみたい。

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カギカズラ
アカネ科カギカズラ属
千葉県や神奈川県、京都や島根など、
分布が北の地域では絶滅危惧種に類するランクが与えられ、
特に京都市では「松尾大社カギカズラ野生地」は市の天然記念物に指定されている。
それ以南の地域では普通種、むしろ実生活では害木扱いされることも。
よく枝を出し、節々に鉤があるので、駆除するのもやっかい。
薬用としては、鉤は「釣藤鉤」と呼ばれる生薬として使われる。
成分としては、リンコフィリン，イソリンコフィリン、
コリノキセイン、ヒルスチン，ヒルステインなどのアルカロイドを含有し、
鎮痙剤や鎮痛剤として用いられる。
釣藤鉤を含む漢方処方である釣藤散を
アルツハイマー認知症型モデルのラットに投与した実験において、
優位な症状の改善が見られたほか、
脳血管障害型の痴呆モデルでも有効性が報告されている。
（参考：Wikipedia）
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ウコンザクラ
バラ科サクラ属
サクラの栽培品種。花弁に葉緑体を持ち、淡黄色の花を咲かせる。
ウコンの根を染料に用いた鬱金色と色が似ていることから
「ウコンザクラ」と呼ばれる。