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2014年10月16日木曜日

20141016:お茶会という名の。

3年生女子2人とオガタと私と先生とで
(栄養学科の人も2人いたけど、時間がなくなって帰ってしまった)
ハブソウとエビスグサの種を採取してお茶の試飲。
薬草マイスター講座に参加している受講生の方々は
当然のごとく、このエビス茶(ハブソウで作る)や
ハブ茶(エビスグサで作る)のことをよく知っているみたいだけど、
私にとっては初めてのエビス茶、ハブ茶なのでした。

以下、写真たちは全てハブ茶(エビスグサで作る)の様子です。


房から種を取り出す作業。
地味だけど、これが意外とクセになる。
ダベりながら作業しつつ、チョコベビーが食べたくなってしまいました。
この種は、生薬名で「決明子」。
あのケツメイシの名前の由来として有名ですよね。

薬学部の人が多いと、ここではこの有効成分の話になります。
決明子の有効成分はアントラキノン誘導体クリソファノール、
オブツシフォリン、エモジンなど。
下剤として知られているそうで。

表面の光沢が失われるくらいまで煎って、沸かしたお湯にドボン。

色を確かめながら、好みで。

左がエビス茶、右がハブ茶。
色の違いは、煮出した時間のせいだと思います。
ハブ茶のほうがクセがなくて飲みやすい気がしたけど、
味も、煮出した時間の影響がかなりありそう。
実験失敗です。

↓上:エビスグサの葉(8月の写真)、下:ハブソウの種。

探したらエビスグサの種もハブソウの葉も写真が出てきそうですが。

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エビスグサ(学名:Cassia obtusifolia Linn.)
マメ科カワラケツメイ属
葉が黄色になるころ、熟して茶褐色となった果実をよく乾燥させ、
中から種子を集めてさらに乾燥させたものが、生薬「決明子(ケツメイシ)」。
『本草綱目』によると、便通をととのえ、便通をよくして、
目の回りの充血を取ることによって、目がはっきりと見えることが「決明子」の由来。
他に、『神農本草経』にも収載されている。
有効成分はアントラキノン誘導体クリソファノール、オブツシフォリン、エモジンなど。
薬効は非常に広範囲で、便秘、慢性胃腸炎、消化不良、胃拡張、胃下垂、
胃酸過多、胃アトニー、口内炎、黄疸、じんましん、腎臓病、腎盂炎、脚気、
糖尿病、膀胱カタル、婦人病、神経痛、眼病などに効果があることが知られている。
(参考:イー薬草ドットコム

2014年7月23日水曜日

20140723:わからない。


短絡的に、ウツボグサのはずだと信じていたけど、
ちゃんと見ると全然違っていました。
これは一体、なんだろう。
シソ科を中心に探してみたけど、結局、今日はわからずじまいです。

ハブソウがキレイに咲いてました。
ヨロイグサは、すっかり元のヨロイを脱いで普通のセリ科になってました。
なぜか今、年賀状の返事を書いていないことを思い出しました。

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ハブソウ(Senna occidentalis)
マメ科カワラケツメイ属
原産地は、アメリカ合衆国何部から熱帯アメリカ。
日本には江戸時代に中国から渡来。
毒虫や毒蛇、とくにハブに咬まれたときの民間薬として導入された。
葉はエビスグサに似ているが、小葉の先端が尖っていて、
数も5〜6枚あるので見分けはつきやすい。
果実の平たい鞘も、エビスグサより太く短い。
鞘の中には、扁平卵形の種子が2列に並んで入っている。
種子を採種して日干しにして乾燥させたものを生薬「望江南」と呼ぶ。
有効成分としてアントラキノン、エモジン、アンスロン、ヒスチオンなどを含み、
健胃や緩下、利尿には、適量の水で煎じて、お茶のように飲む。
虫さされのときには、生の葉を揉んで出た汁を患部に塗布する。
また、葉も煎じてお茶がわりに飲む。
(参考:Wikipediaイー草ドットコム

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この小さい町にも奇跡はありえる
かなえたい夢など、果たしてあったっけ?
また会いたい人たち、また見たいあの場面
戻りたい場所など、果たしてあったっけ?
——坂本慎太郎"まともがわからない"

2014年7月15日火曜日

20140715:対称性。


草引きをしながら、いつものごとく考え事をしていました。
今日のお題は「対称性と美しさの関係について」。
昼休みにCSI(米/科学捜査班の話)を見ていたら、こんな話がありました。
生物は異性に対称性を求める。
シリアゲムシのオスは、羽が左右対称なほどメスにモテる。
昆虫の世界では「美=バランス」。
それで子孫が残せるかどうかが決まるんだ。
(グリッソムの台詞)
以前、対称性については本か何かで読んだか見たかしたことがあって、
そこには、左右対称な顔立ちの人は美しく見えるという画像実証がありました。
それを見ながら、
「美しい」と脳が判断する理由をごにょごにょと考えて、
対称っていうのは、健康とか健全の象徴なのかな、とか、
そんなことで私はなんとなく納得していたのでした。
確かにスポーツでは左右対称のほうが身体はスムーズに動けるし、
左右の柔軟性や筋肉のつきかたが違うのはケガにつながると言われます。
利き手ではないほうを使う必要がなくても、
使えるようになっている人のほうが、
ケガのリスクが少ないスムーズなパフォーマンスができるように思えます。

植物には、葉っぱが一節に対称につく対生と、
交互につく互生、それに、一節に輪を描くようにしてつく輪生があります。
これは、どういうことを意味するのでしょうか。
同じ場所に生えていても違うものは違う。
だから、光合成のしやすさ、という理由は短絡的でしょう。
私には、わかりません。
どうして対称なのが美しいと思えるのかにも、
ちゃんと答えは出せていませんし。

わからないなーと思いながら、目をあげると、
昨日のタヌキマメがそこにありました。
これは、葉は互生、というべきでしょうか。
ま、どっちでも、いっか。




今日、先生に確認してみました。
これは、ヒオウギ。
撮っているのは、花がしぼんだあとのひねり。
どうやら、右に巻くのも左に巻くのも、
キレイに巻けるのもキレイに巻けないのもあります。
なぜひねる必要があるんでしょうか。
“キッチュ”という言葉のニュアンスを正確には知りませんが、
このひねりの様子は“キッチュ”というべきではないでしょうか。

ちょこっとだけ夕立があって、エビスグサはご機嫌ナナメでした。

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タヌキマメ(Crotalaria sessiliflora L.)
マメ科タヌキマメ属
萼が褐色の長毛に覆われている様子をタヌキに見立てて名づけられたと言われる。
薬用部分は全草。アルカロイドを含有し、抗腫瘍作用(悪性を含む)と抗炎症作用はあるが、
有毒なので注意が必要。主な副作用は、心機能障害や停止、肝障害、発ガンなど。
民間療法では、利尿剤、強心剤、鎮痛剤として使用される。
アレロパシーを含み、コンパニオンプランツとして畑作の際に、
作物の間に植えられ利用されることもある。
(参考:Wikipedia/『原色薬草図鑑コンパクト版13(北隆館)』p.142)

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ヒオウギ(Iris domestica Goldblatt & Mabb.)
アヤメ科アヤメ属
花は午前中に咲き、夕方にはしぼむ。
京都では祇園祭に欠かせない花として愛好され、和歌でもよく詠み込まれている。
薬用部分は根茎。生薬名は射干(やかん)。
有効成分として、ベラムカンジン、イリジンなどを含む。
胃液分泌やぜん動を活発にする働きがあり、また去痰、消炎、利尿、風邪に。
射干麻黄湯は、ぜんそく性気管支炎、気管支ぜんそくなどの
発熱、悪寒、身体痛、頭痛、痰などの症状に用いる。
(参考:イー薬草ドットコム『原色薬草図鑑コンパクト版14(北隆館)』p.202

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エビスグサ(Senna obtusifolia)
マメ科カワラケツメイ属
中央アメリカ原産。
名前の由来には、「異国から日本に渡来したから」という説も。
小葉は先端が幅の広倒卵形。
果実は細長いさや果で弓状に曲がり、中には濃褐色で光沢のある、
やや長い六角形の種子が1列に並んでいる。
種子をしっかりと乾燥させたものを生薬「決明子」と呼ぶ。
便通を整えて目の周りの充血を取り、視界を明らかにする意味からつけられた。
有効成分はアントラキノン誘導体クリソファノール、オブツシフォリン、エモジンなどで、
これらは下剤として知られる。薬効は広範囲で、
便秘、慢性胃腸病、消化不良、胃拡張、胃下垂、胃酸過多、胃アトニー、口内炎、黄疸、
じんましん、腎臓病、腎盂炎、脚気、糖尿病、膀胱カタル、婦人病、神経痛、眼病など。
漢方では緩下、強壮薬として使用する。
(参考:Wikipedia季節の花300/『広島県の薬草(中国新聞社/神田博史著)』p.52)

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It may be crowded out here but I don't hear no sound but my own.
It may be pouring out here but every falling drop of sky is my own.
There ain't a thing in the world that 'll shoot my dorphins noI'm high on my throne.
Them harpies and turds wont have their way with me stoned on ozone.
——DELUXE "TO DOOP"

2014年7月13日日曜日

20140713:ハブソウとエビスグサ。


先生が市民講座として開いている「薬草マイスター講座」で
よく話に登場するもので、強く覚えているのは、
トウキ、ハブソウ、エビスグサ。
トウキは、ちぎってもらったものが家で根っこをつけた、
というのでより印象深いものになっています。
ハブソウとエビスグサを覚えたのは、葉っぱのあしらいが好きだから。
それに、ハブソウは、薬草園に生えていたのを
先生といっしょに薬草園の外にある畑に植え替えたから。
やっぱり、自分の手で触れたものはよく覚えているんですね。
この花はハブソウです。

ハブソウとエビスグサは、葉っぱがよく似ているとのこと。
(“とのこと”としたのは、私は「似ている」と思ったことがないから)
ハブソウのはとんがっていて、エビスグサのはえべっさんみたく、まあるい。
私は、スマートなハブソウのほうが好き。
まあるいエビスグサもかわいいんですが。
エビスグサの花期はまだ少し先。こちらも黄色の花をつけます。
ハブソウ


エビスグサ

ちなみに、エビス茶というのは、実はハブソウの種子で作られていて、
ハブ茶というのが反対に、エビスグサの種子で作られているそう。
ハブソウで作ったお茶が先に商品化されたんでしょう。
ハブ茶と名乗るより、エビス茶と名乗ったほうが、縁起がよさそうです。

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ハブソウ(Senna occidentalis)
マメ科カワラケツメイ属
原産地は、アメリカ合衆国何部から熱帯アメリカ。
日本には江戸時代に中国から渡来。
毒虫や毒蛇、とくにハブに咬まれたときの民間薬として導入された。
葉はエビスグサに似ているが、小葉の先端が尖っていて、
数も5〜6枚あるので見分けはつきやすい。
果実の平たい鞘も、エビスグサより太く短い。
鞘の中には、扁平卵形の種子が2列に並んで入っている。
種子を採種して日干しにして乾燥させたものを生薬「望江南」と呼ぶ。
有効成分としてアントラキノン、エモジン、アンスロン、ヒスチオンなどを含み、
健胃や緩下、利尿には、適量の水で煎じて、お茶のように飲む。
虫さされのときには、生の葉を揉んで出た汁を患部に塗布する。
また、葉も煎じてお茶がわりに飲む。
(参考:Wikipediaイー草ドットコム

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エビスグサ(Senna obtusifolia)
マメ科カワラケツメイ属
中央アメリカ原産。
名前の由来には、「異国から日本に渡来したから」という説も。
小葉は先端が幅の広倒卵形。
果実は細長いさや果で弓状に曲がり、中には濃褐色で光沢のある、
やや長い六角形の種子が1列に並んでいる。
種子をしっかりと乾燥させたものを生薬「決明子」と呼ぶ。
有効成分はアントラキノン誘導体クリソファノール、オブツシフォリン、エモジンなどで、
これらは下剤として知られる。薬効は広範囲で、
便秘、慢性胃腸病、消化不良、胃拡張、胃下垂、胃酸過多、胃アトニー、口内炎、黄疸、
じんましん、腎臓病、腎盂炎、脚気、糖尿病、膀胱カタル、婦人病、神経痛、眼病など。
漢方では緩下、強壮薬として使用する。
(参考:Wikipedia季節の花300


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追記

まがいなりにもクリエイティブの世界の隅っこに座り、
そこで働いているうちにカタチや色の意味や、
そのことが誰かの行動に影響を及ぼすということのおもしろさに気づきました。
たとえば、メーカーカタログ(通称プロ用カタログ)は、
掲載点数が膨大な分、使いやすさが重視されるわけですが、
使いやすさを追求していくうちに、情報やデザインが削ぎ落とされていく。
味気のないところまで削って、そこから、各社の戦略プランに合わせてしかけを加えていく。
すると、なかなかステキなカタログができることが多いように思います。

そんなことを身を持って学びながら、植物をふと見たときに、
カタチや色がいろいろあることに気がつきました。
そのどれもが戦略的で、たぶん、あんまり無駄がないんだなと、すごいなーと、思いました。
ハブソウとエビスグサの小さな違いは、彼らにとってはとても大きな違いでしょう。
きっと、そのカタチのせいで生き方が違う。あるいは、生き方が違うからカタチが違う。
生き方とは、受粉の戦略や根の張り方、葉の張り方などなど。
もっと言えば、それは、化学的成分や性質の違いにまで話は及ぶのでしょう。
「どうしてこんなふうな枝分かれなんだろう」
「どうしてこんな色なんだろう」と思うとワクワクします。
たくさんありすぎて、全くもって何も整理はできていません。